ブランデーは、果実を発酵させて作ったワインや果実酒を蒸留し、さらに樽で熟成させた高級な蒸留酒です。中でもブドウを原料とするものが特に有名で、フレーバー、色、香りは使用するブドウの種類や熟成期間、地域によって大きく異なります。口に含むと、まずは甘さが広がり、次に深みとコク、そして独特の後味が感じられます。

長期間熟成されたブランデーは、香り高く複雑な味わいを楽しむことができます。チーズやチョコレートと一緒に楽しむと、さらにその風味が引き立ちます。ブランデーの世界をぜひ体験してみてください。